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营养师:秋季养生就吃3种米、2种豆都是长寿老人养生咨询网—

来源:菜谱豆果   时间: 2021-09-10

  立秋之后有句俗语“立秋下雨吃好饭”,意味着立秋后以大吃大喝了,不过现代人几乎不再发愁吃,而在意怎么吃的更更有营养。

  首要强调的是立秋后“贴秋膘”的习俗,其实并不需要了,立秋后本身就比较干燥,如果还这么吃的话,就会给身体带来各种不适,反而长肥膘。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:就吃3种米、2种豆,都是长寿老经湖南有多少家癫痫医院验。

  黑米是谷类粗粮的一种,同时它也是一种非糯性米,黑米含有大量的花青素物质,跟我们平时食木耳、桑葚、蓝莓、葡萄等一样。它们的都跟花青素有关,具有非常强的抗氧化以及抗衰老作用。

  黑米中还含有大量的维生素B族,多种矿物质、膳食纤维等营养物质。跟平时食用的白米饭比,其中的维生素B族含量是大米饭的4倍左右。

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  小米体积小,煮成粥之后变得软烂可口,很容易消化,对产后虚弱的人来说,最适合不过了。每100克小米中含有铁元素5.1毫克,是大米的两倍以上,所以也被一些人称为“月子米”。

  中上认为,薏米有消水肿、健脾益胃的作用。另外,在《神农本草经》中也有相关的记载:“薏米是上品,可治疗湿痹、健脾胃、利肠胃、消水肿之功效。”吃薏米时如果再搭配上癫痫不发病的时候能查出来吗红豆,红色是入心的代表,也就是说对于心脏有一定的保护作用。

  扁豆的吃法,蒜蓉凉拌扁豆,扁豆焖面、炖肉时候加扁豆,都很是美味。扁豆具有健脾和中、养胃下气,具有消暑化湿的功效,对调理暑湿、中暑,都很有益处。

  不过提醒大家不要吃生扁豆,生扁豆中含有皂素、抗胰蛋白酶因子和植物血球凝集素等物质。会引起胃肠道黏膜充血水肿,出现重庆癫痫重点医院,有哪些恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状。

  红豆中丰富的营养让它拥有了改善血液和脂质的性质,而促进血液循环。红豆中还含有能够去除血栓的皂甙,以及能促进血液流通、强化血管的成分多酚。研究证实,红豆中多酚的含量甚至超过了红葡萄酒。

  各位朋友,你还知道适合秋季食疗养生的食物吗?不妨在下方评论区留言,分享经验。

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