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专家讲解薏米的功效与作用及食用方法食材天天饮食

来源:菜谱豆果   时间: 2020-11-12

  薏米,又称薏苡仁,是用草本植物薏苡的种仁制成的。

  薏米的营养价值很高,在禾本植物中占第一位,有“世界禾本科植物之王”的美誉。薏米的药用价值也很高,有健脾利湿、清热除痹的功效,是一味较好的滋补药。薏米的药性平和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,是药食两用之佳品。

  薏杭州#!权威癫痫病医院米作为中药材分为生薏米和炒薏米两种,健脾止泻时用炒薏米效果较好,其余治疗一般均用生薏米。

  薏米在我国大部分地区均有出产,主产于福建、河北、辽宁等省,以粒大、色白、体形饱满者质量为佳。近年来,市场上出现不少伪品如高粱米、大麦、粳米等冒充薏米出售,其中以高粱米充当薏米的情况最为多见,购买时应当注意。

<北京治疗癫痫病医院p>  薏米味甘淡、性微寒,归脾、胃、肺经,有健脾利湿、清热除痹的功效,适用于脾虚湿盛所致的水肿、脚气等。中医认为脾主运化水液,脾胃虚弱则运化水液的功能就会减弱,因而会造成水湿停留于体内,临床上出现食欲不振、消化不良、脘腹胀满、泄泻水肿等症状,用薏米治疗有较好疗效。

  中药学认为,薏米还有利湿除痹、清热排癫痫病的症状脓的功效,可用于治疗湿热痹和肺痈、肠痈等,但作用缓慢,需用量较大及久服方能有效。

  薏米为药食两用之品,服用安全,无明显毒副作用,而且药力较缓,故每日需服10~50克,单用的剂量可更大。

  中老年人脾胃虚弱,湿阻中焦所致的食欲不振、脘腹胀满、食少便溏等周口癫痫专业医院,这家靠谱,可以尝试以下几种薏米服用方法:

  1.薏米50克、大米50克同煮成粥食用。

  2.薏米30克、莲子10克、大枣10枚、大米100克同煮成粥食用。

  3.薏米30克、山药20克、党参10克、大枣10枚、大米100克同煮成粥食用。

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