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椰蓉面包的做法 |

来源:菜谱豆果   时间: 2020-11-07

主料

辅料

椰蓉面包(四只份)的做法步骤

1.将所有面包团材料衡阳哪儿治癫痫比较好?混合

2.开始和面,揉至能拉出薄膜的扩展阶段后开始发酵到2.5倍大(28°室温下需要1小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。

3.趁发酵的时候制作治疗癫痫病的费用是多少椰蓉馅。黄油软化后加入细砂糖和蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。

4.用手把椰蓉和黄油揉匀变成椰蓉馅,并分成4份。

5.取一个中间发酵好的面团按扁,包入1份椰蓉馅。

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6.把包好椰蓉馅的面团收口朝下,用擀面杖擀成扁圆形。

7.在扁圆形上剪12刀(我用的是滚轮刀,也可用剪刀)

8.将剪好的面团摆成花形。面治癫痫病偏方什么团整形后,放上烤盘,进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。

9.在发酵完成的面团表面刷一层蛋液,面团中央挤上一点果酱,放入预热好的,上下火180°,15分钟。

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