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霸王豆腐的做法

来源:菜谱豆果   时间: 2020-10-15

毛豆腐入馔是安徽菜肴一大特色。咸鸭蛋咸鲜味醇,经压末炒香,滋味特别。此菜是安徽创新菜品,成菜豆腐外脆内嫩,口感重厚。主料毛兰州市哪家医院治癫痫较好豆腐 咸鸭蛋调料精盐 味精 葱花 姜末 红椒粒 色拉油

1.咸鸭蛋蒸熟后,取出蛋黄压成细末。

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2.毛豆腐切条下油锅,炸至金黄色起锅,备用。

3.葱花、姜末、红椒粒下锅炝出香味,放入咸蛋黄末煸炒,用西安治疗癫痫病医院哪里比较好调料调味,再倒入炸好的毛豆腐条翻锅,待成蛋黄末均匀地将毛豆腐包住后,出锅装盘。

注意事项

做脑电图一般多少钱>1.毛豆腐条炸制要做到外脆里嫩,外酥里香。

2.咸鸭蛋细末煸炒要突出咸鲜重味感。

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