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水果不能取代蔬菜蔬菜

来源:菜谱豆果   时间: 2020-09-16

   水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引武汉治疗癫痫病哪里的医院比较好发的问题。而水果以生食为主,水分多,维生素保存比需要加热的蔬菜好。所以说,两者缺一不可。

  营养学建议,每人每天应该摄入五份蔬果,也就是三份蔬菜、二份水果。那么,是否可以用5份水果,或者5份蔬菜来替代呢?如今不少上班族就出现了这样的情况。

<手术是怎么治疗癫痫病的p>  记者发现,盒饭族们常常走向两个极端:因为微波炉热饭不方便蔬菜,干脆不带蔬菜,另外吃水果。或者觉得吃水果麻烦,认为吃蔬菜一样好,完全用吃蔬菜代替吃水果。情况到底是怎么样的呢?

  蔬菜、水果各有优势

  中山大学附属第三营养科副主任武汉癫痫病好的医院在哪卞华伟指出,水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题。而水果以生食浙江癫痫病专科医院哪家比较好为主,水分多,维生素保存比需要加热的蔬菜好。所以说,两者缺一不可。

  卞华伟建议,带饭族们白天带水果上班吃,晚上回家多弄些蔬菜类的。

(责任编辑:实习张义文)

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