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冬季暖身汤的6款汤品

来源:菜谱豆果   时间: 2020-09-16

  冬天的寒意阵阵侵袭,无论是南方还是北方都已经开始穿起厚厚的御寒棉衣,然而依然被冻得抖如筛糠,外部防护不如内部发热,所以最主要的还是要从吃的上面找方法,让身体从内而外暖起来,下面小编就来为大家介绍一下冬天怎么吃能把自己暖成小火炉。

  冬季驱寒暖身汤食谱

  一、白胡椒猪肚汤

  原料:白胡椒15克、猪肚1个,适量食盐、料酒、味精。

  做法

  1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。

  2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲�伞�

  3、汤稠肚烂时,调入适什么方法可以治好癫痫病量食盐便可。

  4、此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。

  :白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

  二、 黄芪牛肉汤

  原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。

  做法

  1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成包。

  2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。

  3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。

  功效:中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气癫痫病治疗专家虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的。出汗时如果被冷风一吹,就更容易,康复的时间也比别人长。

  这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

  三、栗子南杏鲜鸡汤

  原料:光鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。

  做法

  1、栗子、南杏去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟。

  2、光鸡洗净,去内脏及尾部。

  3、先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时。

  4、再加栗子、核桃煲1小时,调入适量食盐即可。

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  功效:天气寒冷,来一碗热鸡汤能驱寒暖身,因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质,具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效。而南杏长于补肺润肺而止咳喘,此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效。

  四、 胡椒猪肚山药汤

  原料:猪肚,50克新鲜胡椒,200克山药,适量食盐、料酒。

  做法

  1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。

  2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。

  3、再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

  功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉治疗睡眠性癫痫的药有哪些得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。

  五、 干姜肉桂羊肉汤

  原料:羊肉150克,30克干姜,15克肉桂,适量盐、葱花、花椒面。

  做法

  1、羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂。

  2、调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

  功效:羊肉营养丰富,、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

(责任编辑:高雪茹)

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