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【腰果鸡丁】品相好口感妙

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-31

鸡胸肉一块,洗净备用

黄瓜、红椒、大葱洗净备用

黄椒和青辣椒洗净备用

腰果烤熟备用,因为制作月饼馅,我是提前烤好的,如果不是捎带着使用的,可以选择油炸一下

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鸡胸肉切丁,放入少许料酒、食盐、蛋液和淀粉拌匀腌制起来备用

将葱切马蹄状、红椒切四方块、黄瓜去皮后切丁备用

将绿辣椒和黄椒分别切方块备用

炒锅放入色拉油,开中火

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烧至温热下入鸡丁划散,一定不要将油烧的太热,热了之后,下入的鸡丁不容易划散,结成大块,炸至金黄捞出沥油备用

炒锅放入花椒油,炝香葱花

下入青辣椒翻炒,同时撒入食盐和十三香间歇性癫痫能否治疗>

放入黄椒和红椒,感觉这两样椒不必炒的过于熟烂,所以,没有和青椒一起放入炒锅

浇入适量鲍鱼汁翻炒均匀

放入炸好的鸡丁翻炒均匀,并稍微点上一些水,以防菜品过于干燥影云南癫痫医院哪家专业响口感以及观感

放入白胡椒粉翻炒均匀

为了口感,最后放入烘烤过的腰果,翻拌均匀,淋入明油装盘食用

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