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如何制作草莓大福-

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-03

   

草莓大福,草莓

        将微酸的草莓包裹在甜蜜的豆沙馅里,外面再包上Q弹的麻�^皮。一口咬下去,复合的口感给人带来味觉的享受。不会觉得酸也不会觉得甜,一切都是刚刚好。草莓大福是品鲜的果子,一定要做完就享用。如果草莓变软了吃起来就不美好了。

  “大福”是一种日式点心的名字,夹心糯米团,传统做法会用麻�^包裹着红豆沙、草莓、地瓜或者栗子馅料,也有包豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅或者提拉米苏宝宝抽搐能治好吗、慕斯的新潮吃法。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者抹茶粉来增加风味。日式和果子讲究吃当季的食材制作,那么这个春天用什么做大福最好呢?我想莫过于酸酸甜甜的草莓了吧~

  草莓大福

  面团用料:糯米粉100g、玉米淀粉20g、白砂糖20g、清水140g、玉米油1小匙

  其余用料:玉米淀粉半小碗、红豆沙200克、草莓9个

 最好的癫痫病医院在哪啊 草莓大福的做法

  1.糯米粉,玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅匀。

  2.加入玉米油充分拌匀。

  3.选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火20分钟。

  4.利用这段时间可以把玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用。哈尔滨治癫痫医院>

  5.草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间。

  6.用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖。

  7.将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻�^皮就越韧越好吃。

  8.取一小块麻�^面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了。

  9.将麻�^皮按成片。

  10.把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻�^皮。摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦。

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     草莓的食疗药效

         草莓,有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷,及丰富的维生素c,并含有维生素B,维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。。

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