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各种蚕蛹的家常做法,蚕蛹怎么做[做法大全]-

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编教你各种蚕蛹的家常做法,蚕蛹怎么做

  1.蚕蛹核桃肉汤

  材料:蚕蛹50克,核桃肉100~150克,精盐、味精少许。

  步骤:

  1、将蚕蛹置炒锅中略炒,沙锅中注入水500毫升许,放入核桃肉、蚕蛹,大火烧开,改小火炖,约40分钟。

  2、待熟后可加精盐、味精调味河南癫痫病最佳医院即成。食蚕蛹、核桃肉,饮汤,连服5次。

  功效作用:本品能健脾胃、补气血、疗疳积,适用于小儿疳积、气血两亏、身体瘦弱者。

  2.蚕蛹酒

  材料:蚕蛹100克,米酒500毫升。

  步骤:

  1、蚕蛹洗净控干水分,泡入米酒罐内,共浸1个月后即可饮用。

  2、每日1次,每次2匙惊吓也会引起癫痫病吗。能和脾胃、除疲劳、增强性机能,适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

  注意:未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用。放置过久(冷天超过1周,热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者,不可食用蚕蛹。

  3.清卤蚕蛹

  主料:蚕蛹、山药;配料:盐、味精各25克,葱姜1湖北癫痫病医院在哪00克,陈皮10克,八角10克,香叶5克,白芷15克,豆蔻15克,米酒15克,醋0.5克。

  步骤:

  1、首先,处理蚕蛹。将蚕蛹洗净,用沸水焯水5分钟至断生;

  2、将准备的配料调制成卤汁,放入蚕蛹后大火烧开;待水滚后调成小火,煨煮10分钟;浸泡4小时后放入冰箱镇凉。

  3、其次,将山药洗净去皮,切成2厘米左右的条状,用醋对水浸泡2分钟入味;捞出郑州癫痫康复医院后冲洗一下,和冰镇过的蚕蛹一起浸泡10分钟,带汁装盘即可。

  4.油炸蚕蛹

  主料:蚕蛹适量、盐、油适量。

  步骤:

  1、首先,将蚕蛹洗净后用食盐腌制10分钟;

  2、其次,锅中热油,放入蚕蛹翻炒,2分钟后可装盘,注意油炸时火力不要太大,以免炸焦。

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