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如何做薏米排骨汤[图解]-

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-03

 

薏米,排骨汤

  薏米排骨汤的材料:排西安癫痫病医院骨、薏米、酒酿、糖、姜片。

  薏米排骨汤的做法:

  1、准备好所用食材,薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

  2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来),用温水冲洗干黑龙江癫痫病医院净,加温水和姜片煮开。(用温水洗排骨和煮排骨,可以防止排骨口感变柴)。

  3、加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以,多加了会抢了排骨的鲜味。),加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂。(有治疗癫痫病的偏方吗?薏米比较难煮,可以浸泡后再煮,或者早点放汤里一起煮),出锅前可以调入一些糖提鲜。

  薏米是常见的一种粗粮,现在都提倡健康,粗粮成为新潮流,它的食疗功效很大。薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负天津治疗癲痫病最好医院担的作用。所以薏米特别适合肠胃不好的人喝,尤其是在年关,大鱼大肉之后,更适合喝薏米排骨汤。薏米排骨汤还排骨汤里加了酒酿,不仅代替料酒去腥提味,还使汤更鲜香营养了。

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