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春笋怎么吃?春笋做什么菜[做法大全]-美厨邦

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你介绍春笋怎么吃?春笋做什么菜

  1.泡椒春笋

  姜5片蒜4瓣花椒20粒小米椒2个泡椒2大勺小葱2根白酒1大勺白糖1大勺白醋2大勺水2大勺春笋500克食盐1小勺

  步骤:

  1.新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟

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  2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片

  3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒

  4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放

  5.放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)

  6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用

 北京癫痫中医院 2.春笋炒杏鲍菇

  马兰头3两;春笋1支;杏鲍菇1支;酱油1汤匙;

  步骤:

  1马兰择洗干净,去掉老根。春笋去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片;锅中水烧开,放入马兰焯水10秒,捞出过凉水沥干水分。

  2焯过马兰的水继续焯春笋,一分钟后捞出放凉;马兰攥干水分切碎,春笋拍松切成条。

  3锅烧热,放油,入杏鲍菇片煸炒至软;倒颠娴发作有哪些的症状入春笋翻炒片刻。

  4倒入一汤匙六月鲜酱油翻炒均匀;倒入切碎的马兰翻炒片刻,倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁,即可出锅。

  3.荠菜春笋

  主料:春笋1根荠菜250g油适量盐适量红辣椒适量

  步骤

  1.准备好原材料;

  2.春笋儿童癲痫四大性格切成片, 放入冷水中焯一下后捞出;

  3.加入适量的盐和几滴油;

  4.将荠菜放入开水中焯一下捞出;

  5.将焯过的荠菜切成碎;

  6.烧热锅, 放入适量的油, 下入焯过水的春笋翻炒;

  7.翻炒几下后加入少量的水煮一下;

  8.水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒;

  9.出锅前加入适量的盐调味

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