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苹果的营养价值功效及其食用禁忌-美厨邦

来源:菜谱豆果   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享苹果的营养价值功效及其食用禁忌

  苹果的营养价值

  1、苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

  2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

  3、含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

  4、含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

  5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发湖北癫痫的医院哪家现,在诸多气味中苹果的香气对人的心理影响最大,具有明显的消除心理压抑感的作用。

  苹果的功效与作用

  1、降胆固醇:苹果能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。

  2、防癌抗癌:苹果能减少肺癌的危险,预防铅中毒,含有的原花青素能预防结肠癌。

  3、血管清理:苹果能改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

  4、促进排毒:苹果能协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

  5、维持平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食癫痫在哪里可以一次性治愈物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

  6、减肥作用:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。

  苹果的食用禁忌

  1、不要啃苹果核:苹果核含有少量有害物质——氢氰酸,氢氰酸大量沉积在身体会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有,需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃的确对健康不利。

  2、小心打蜡苹果:许多苹果在生长过程中过量使用催长素、催红素、膨大素或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着北京较好的癫痫病医院色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

  3、不与海鲜同食:苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

  4、晚上不要吃苹果:很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾,对身体没有益处的。

  5、刚刚吃晚饭不能吃苹果:吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化,可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

  6、溃疡性结肠炎的病人不能吃:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特癫痫病发作一般神智不清楚有多久?别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

  7、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

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