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咸肉菜饭做法步骤详解_咸肉菜饭家常做法大全_咸肉菜饭怎么做好吃

来源:菜谱豆果   时间: 2019-10-21

菜饭虽然算不上什么美食,但是呢却又自己独特的美味。咸肉菜饭的做法也比较简单,非常适合一个人在家做来吃。不会做咸肉菜饭的也没有关系,下面小编就整理了一下关于咸肉菜饭的做法,希望对朋友们有一定的帮助,也希望这个方法会符合大家的口味。

咸肉菜饭食材准备

食物主材

,咸肉,<新乡好的癫痫病医院,这里治疗靠谱u>。

食物辅料

红葱头,植物油,盐。

咸肉菜饭事前准备

主材处理

1、将大米淘洗干净后用清水浸泡两个小时;

患上癫痫病很长时间,那么还能得到治疗吗?ext-align: left;">2、咸肉洗净后用清水浸泡两个小时并切成肉丁;

3、小白菜洗净沥干水分后切成小丁。

辅料处理

1、将红葱头去表皮后反复清洗干净;

2、把洗净的红葱头切成片备用。

咸肉菜饭入锅处理

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入锅步骤

1、锅中倒入少量油,放入咸肉煸炒至半透明后倒入小白菜,烹入少许盐继续翻炒;

2、将大米继续倒入炒锅中,加入清水没过约1cm左右,煮开后倒入砂锅中;

3、起油锅倒入红葱头煸香至焦黄,待砂锅里大米煮熟透后倒入红葱头搅拌即可。

出锅必知

1、由于咸肉本身就有咸味,在放盐调味时只需少量即可新疆癫痫病应该如何治疗

2、下锅时建议不要炒得太久,不然会变色。

咸肉饭菜烹饪技巧

1、制作咸肉菜饭,最好选用北方大米,吸水性强,粘度较大;

2、煲饭时注意控制火量与时间,以熟透为标准;

3、用砂锅来煲饭,一定要在关火后加盖继续焖几分钟,方便将锅巴铲下。

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