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酱爆辣豆腐怎么做好吃,酱爆辣豆腐的做法详细步骤,做酱爆辣豆腐的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:菜谱豆果   时间: 2019-10-18

简介:食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒, 食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
酱爆辣豆腐--酱香味浓,微辣口味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

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主料:

豆腐:300g

辣椒:3个

辅料:

花生油:30ml

盐:适量

葱:10g

姜:5g

黄豆酱:25g

料酒:15ml

酱油:10ml

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白糖:适量

味精:适量

步骤:

1.先把豆腐切成片状。

2.不粘锅放一点油,放入豆腐。

3.一面上色翻过来再煎另一面。

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4.煎好的豆腐,盛出来备用。

5.葱、姜切碎,辣椒洗净。

6.锅里底油,放入葱、姜、辣椒煸炒。

7.放入黄豆酱、料酒、酱油煸炒出香味,加水。

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8.放入豆腐、盐、白糖。

9.烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。

10.出锅装盘,就可以吃了。

小贴士

烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。

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