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港式榴莲酥的正宗做法_美味可口大家都喜爱

来源:菜谱豆果   时间: 2019-10-06

做榴莲酥馅的话,绿豆一定要炒的干一些,要不加上榴莲以后水分就会变得特别多,影响口感。
馅做好之后要在冰箱冻一下,这样才能将馅多包进去。

1将去皮的绿豆洗净浸泡一夜,然后将绿豆蒸到可以用勺子碾碎为止,接着将玉米油放入锅中,加入蒸好的绿豆和白砂糖中小火拌炒使之成为团阳泉癫痫早期如何治疗状。倒入榴莲肉继续翻炒一会,揉成团状冷却之后放入冰箱冷藏。

2将制作油皮所需的面粉、猪油、水放在一起,揉匀,然后用保鲜袋密封放30分钟以上,用面粉和鸡蛋做成的油酥也搅拌均匀用保鲜袋保存,然后将油皮和油酥揉成团。

3把油皮用擀面杖擀擀成皮包上油酥捏紧治疗癫痫病怎么用药比较好,然后将包好的放在一边醒15分钟,等着下面使用。

4把包好的擀平卷成卷,放在一边继续醒15分钟,如果做的多的话,最后一个做完之后,第一个也就差不多了。

5把上面卷成卷的压扁擀成长条,再一次卷成卷状,继续醒面15分钟,等待着下一个步骤。

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6把上面的卷状一起折叠到中间压扁,然后擀成圆皮,把冻在冰箱的馅拿出包上压扁放在烤盘上。

7为了美观给上面印上好看的花纹,把烤箱预热,放入烤箱,大约需要30分钟左右就可以了。

8刚出炉的榴莲酥是味道最美的时候,所以在食用的哈医大一院癫痫科怎么样时候要趁热食用,才能达到最理想的效果。

榴莲作为水果之王,具有润肠排毒的功效,而且对于孕妇来说还具有防止胎儿畸形的功效。预防骨质疏松,所以无论是大人孩子食用榴莲酥都是一个非常不错的选择。

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