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培根牛肉汉堡排_怎样做培根牛肉汉堡排

来源:菜谱豆果   时间: 2019-10-05

培根牛肉汉堡排

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材料:(4个量)

洋葱末           1/2杯

黄油          1大匙

面包          1片南京治癫痫去哪好

牛奶          1/2杯

牛绞肉          400克

鸡蛋          1个

培根          4片

洋葱&n四川哪家癫痫病医院专业bsp;         适量

番茄          适量

酸黄瓜          适量

 

调味料:

盐          1/2茶匙

胡椒粉   河南最好的癫痫病医院;       适量

 

做法:

1,洋葱末用黄油和1大匙油炒香至软,盛入大碗中。面包去硬边,撕成小片,也放入碗中,加牛奶拌匀,浸泡2、3分钟;

2,加入牛肉、蛋、盐和胡椒粉,抓拌均匀,摔打数下,分成4份,做成圆饼形,周围围上培根,接口处用牙签固定;

3,平底锅中加热1大匙油,将汉堡放入煎1分钟至形状固定,翻面再煎约半分钟至表面微黄,改以小火煎至熟透;

4,肉饼盛出装盘,附上切片的洋葱、番茄和酸黄瓜食用。继发性癫痫的治疗方法有哪些trong>

教你好吃妙招:

1,绞肉要抓拌到有黏性为止,可用双手迅速地搅拌,直到肉碎烂并能黏在手指上,这样煎的时候就不会散掉,煎后才会松软且多汁。而摔打数下的动作也可以排除肉中的空气,肉饼在煎的时候就不易碎开,也更有弹性。

2,炒至软的洋葱一定要冷却后才可以加入牛绞肉拌匀,如果还很热时就加入,绞肉就会变硬,最后成品的口味会受到影响。

3,其实这个汉堡排很百搭的,跟米饭、跟意面都能搭着吃,有需要带便当上班的休息天提前做好几个,早上夹一个放在便当盒子里就能提升你的便当档次呢,今天咱吃汉堡牛排啦!吃前只需微波炉加热一下,营养又好吃。还有一个妙用,就是夹在吐司和汉堡坯里,里面再放上自己喜欢的各色蔬菜酱料,瞬间就成了不输任何店家的三明治和牛肉汉堡,这样的汉堡吃着着实让人放心,妈妈们要不要试试呢?

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