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酱焖酥鲫鱼的做法_日思夜想难忘顺滑鲜嫩滋味

来源:菜谱豆果   时间: 2019-10-05

1、在焖煮鲫鱼的时候,锅底一定要铺满葱,这样可以使鲫鱼不会与油接触,但是会有葱香,而且鲫鱼也会美观完整,不会粘锅。
2、在焖煮鲫鱼时,放入醋,可以让鱼骨酥烂,吃起来更加美味。【做饭网】

1首先将准备好的鲫鱼清杭州癫痫三甲医院洗处理干净放在碗里,加入料酒、生姜大蒜末、小葱、生抽和、香醋进行腌制,盖上盖子放入冰箱腌制30分钟左右。

2将腌制好的鲫鱼取出沥干水分待用,在锅中加入油,等油热时,加入鲫鱼,炸到鲫鱼两面都呈金黄色就可以啦。

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3在压力锅底部铺满小葱段,再将煎好的鲫鱼放入,再将刚才腌制鲫鱼的酱汁浇在鲫鱼身上,再加入香醋、白酒、盐、砂糖、花椒进行调味。

4再在鲫鱼身上撒上切好的生姜片,把葱段铺在鲫鱼上,加入清水,大火烧开世界上哪里的医院治癫痫病最好后,放闸转为小火焖煮30分钟左右即可。

5最后将焖煮好的酱焖酥鲫鱼从压力锅取出盛盘就可以食用啦。美味的酱焖酥鲫鱼就大功告成啦。

酱焖酥鲫鱼做法创意满分,香味浓郁,肉质鲜嫩爽滑入味,营养丰富,非常适合胃南昌癫痫病治疗哪家医院专业口不佳的老年人群食用,还可以制作其他的菜肴比如《红烧鲫鱼》、《鲫鱼豆腐汤》、《油酥小鲫鱼》、《家常炖鱼》等不同烧鱼的方法菜谱可以让人们选择炖煮哦。

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