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秋季吃这些杂粮养生防病

来源:菜谱豆果   时间: 2019-08-12

养生离不开饮食,日常饮食喜欢吃些杂粮养生,在这个秋季丰收的季节,吃些什么杂粮养生呢?秋季饮食有什么注意事项吗?

高粱

高粱一般在立秋之后便开始收获,但也会因为地域的不同,收获的时间有所差别。高粱是酿造多种名酒的原料。而作为食物时,高粱可做多种面食。在中医看来高粱性味甘、涩、温,具有健脾止泻的作用,通过食用高粱可以改善积食、消化不良等。而对于肥胖人群来说高粱中膳食纤维有健康减肥的作用。通常,高粱可以制作成为高粱粥、杂粮米饭和糕点等。

小米最为大家所熟知的养生功效是养胃,而除此之外,小米还被誉为是代参汤。《本草纲目》认为小米煮粥食用可补虚损,而同时中医还认为小米还有除热解毒的作用,适合在河北治疗癫痫的医院哪家好燥热的秋季养生。

从小米的营养角度来看,小米中的维生素B含量远高于其他食物,有助于人体脂肪、糖类的消化和改善皮炎、脚气等问题。富含的维生素A可以护眼、明目,维生素D有助于促进吸收。

所以,秋季食用小米也是不错的养生方法,而且当季收获的小米营养价值高,味道香。除了可用来煮粥之外,小米还可以用来蒸排骨、做米饭、蒸糕点。

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可以说玉米全身都是宝,一般来说玉米粒可以作为食物,而玉米须可以作为饮

玉米作为食物时,首先其中富含亚油酸,有助于降低胆固醇和维护血管的健康,降低动脉硬化、冠心病的发病率。

其次,玉米中胚芽中富含维生素E,可以抗氧化、祛斑和美肤。

再有,玉米被认为其中含有7种抗抗衰老剂,即维生素E、不饱和脂肪酸、钙、镁、硒、谷胱甘肽、胡素等。

而玉米须可以作为一剂,具有利尿、降压、降糖、通便、护肤、利胆等多种功效,通常玉米须被用来煎茶或泡茶饮用。

毛豆指的未成熟的绿色大豆,一般毛豆被当作蔬菜的一种,口感鲜嫩。

首先,食用毛豆有养颜护肤的作用,毛豆中的异黄酮对可西安哪里看癫痫病好以保护皮肤的胶原成分,延缓皮肤的衰老。

其次,毛豆中含钾量高,可以补充体力、缓解疲劳和促进食欲。同时,钾元素还可以调理血压和心脏问题。

再有,毛豆也有促进骨骼健康和维护心脏的作用,其中的蛋白质含量也高。

一般毛豆可以采用来炒、煮、卤和烤等食用方法,没有太多禁忌,但要注意避免没有熟透现象。

黑豆作为大豆的一种,但却比一般的大豆更具有养生价值。

首先,黑豆同样具有一般大豆的养生功效,如其中富含蛋白质、卵磷脂、钙、维生素E和膳食纤维等。对心血管疾病人群、女性减肥、女性美容都具有一定的调理作用。

其次,黑豆被中医看作是肾之谷,黑色入肾,具有很多好的补肾作用。并且在传统的思北京军海医院在治疗癫痫方面有什么好的治疗方法吗?想中,都提倡秋季进补,而如果盲目的进补反而会让身体出现燥热或其他不适现象。而黑豆作为日常食物不但可以进补,还可以避免造成不适现象。如果制作成为,还有清热作用。

黑米

稻谷一般在秋末的时候收获,黑米不仅味道香,还属于糙米的一种,具有很高的营养价值。

首先,黑米作为糙米的一种,富含大量的膳食纤维和B族维生素,可以促进肠道排毒、防止便秘、痔疮,而B族维生素可维护皮肤健康和促进人体代谢。

其次,黑米入肾经,有滋阴补肾的作用。而除此之外,很多地区还将黑米作为补血的食物,适合产后他体虚、贫血和白发早生了人群食用。

总结: 除了上文介绍的这些谷物之外,粗粮包括薏米、等,以及一些薯类食物,如、、。

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