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西葫芦炒牛肉

来源:菜谱豆果   时间: 2019-08-10

原料:牛里脊肉、西葫芦、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个、料酒、老抽、蚝油、湖州癫痫病治疗哪家医院专业生粉、盐

做法:

1、西葫芦改刀切片,牛肉按“横切牛肉”的方法切小片,即、牛肉逆着肉的纹理切,也就是说,刀垂直肉的纹理切

2、牛肉切成片后,放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌得病癫痫八年了,跪求指导治疗!匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料,水份),红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用

3、锅热后倒入油,热锅热油,将牛肉片快速炒划散开,变色后即可盛起

4、锅中留度油,放入大蒜和葱头碎炒治疗癫痫病大概需要花多少钱出香味

5、倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟,可点少许清水

6、倒入牛肉片,撒少许盐,撒上葱段炒匀即可(如果你动作不够快,此时关火操作也行)

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