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鸡煮干丝的做法

来源:菜谱豆果   时间: 2019-08-09

原料:
熟鸡胸 1/2个、火腿 150克、白豆腐干 4片、香菜 1棵

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辅料:
高汤 4杯、盐 1/2茶匙、胡椒粉 少许

   
做法:
1. 熟鸡胸切天津哪个医院治疗癫痫丝;火腿煮熟、切丝;白豆腐干片薄、切丝、汆烫;香菜切末。
2. 锅内先放高汤,再放火腿丝和干丝同煮,接着放鸡丝,加盐调味,大约煮5分钟后,撒香菜末及胡椒粉即可盛出。

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tips:
1.自己切的白豆腐丝较细,质地较嫩;买现成的豆腐丝不适合做这道菜,口感较差。
2.鸡胸长春治癫痫病哪家医院好不要煮太熟,除了要顺丝切外,还要最后放入,才能保持较鲜嫩的口感。

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