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家常糖醋鱼怎么做_家常糖醋鱼最新做法_糖醋鱼做法

来源:菜谱豆果   时间: 2019-07-14

鲤鱼的做法大全家常鲤鱼做法全都有合理饮食孕妇每日食谱分享推荐金色秋季是人们大补身体的时节,在此期间孕妇在饮食上要格外的注意。为了自己的身体健康,也为了体内宝宝的正常发育和成长,孕妇应该要有相应的食谱。下面来介绍一些营养美味的孕妇秋季家常菜谱。

鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味
锅烧热,然后放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄<北京哪几家医院治疗羊羔疯好br>加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖
炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可

鱼身上都有一条腥线,在距离鱼头1―2厘米处划一刀,露出个小白点,那就是腥线,用手揪住轻轻拽出来就行了。我本来拍了图片的,可惜找不到了。
煎鱼不沾的葵花宝典,掌握其中任何一种就够用了:
1.将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜治癫痫病专科医院是哪家医院汁,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油,待油热后,再将鱼放进去煎。
2.油烧热后,放一点盐在油里,这样煎鱼也不沾。
3.用厨房吸水纸将鱼身上的水吸干,油锅内加入一点点的面粉,这样等鱼下锅的时候鱼既不会粘锅,也不会掉皮。
4.在放油后,放几根姜丝略煸,再放鱼下锅,也能防止鱼皮沾锅。
5.热锅冷油,就是先要把锅烧热,再放油,然后放鱼,不要等油热了才放鱼武汉癫痫病医院哪个好,那样就会沾锅。
6.在鱼身上薄薄沾上一层面,或者裹上一层蛋液,待锅里油热后,将鱼放进去煎,也不会粘锅。
不管用哪一种方法,最重要的一点就是煎鱼的时候,不要急着翻动,转动锅让鱼的不同部位受热均匀,中小火慢慢煎,煎到底面已经变黄变硬以后,再翻面煎另一面。
判断鱼是否煎好的方法就是用锅铲推一推鱼,如果觉得鱼可以轻易移动就是煎好了,如不是就还需要继续煎。

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