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8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做_8寸蓝莓慕斯蛋糕做法图解_多吃不利健康的5个类型蛋糕

来源:菜谱豆果   时间: 2019-07-13

巧克力覆盆子慕斯劈柴蛋糕可口的糕点蛋糕必然要长胖

用材料一制作8寸戚风蛋糕,我一般只能裁出两片,一片正常尺寸,一片小于8寸。
鱼胶粉加入中,加温至完全融化,关火冷却至常温(差不多20度左右,太凉了会凝固)
等待第二个步奏冷却的过程,把和白糖打成7分发左右
得了癫痫应该如何做才好之前冷却的鱼胶液和果酱搅拌均匀,再加入到打好的奶油中,搅拌成慕斯液
在8寸活底模底下铺一个完整8寸蛋糕片,然后倒入少量慕斯液,铺上适量布丁(布丁切成丁)
再加入适量慕斯液,能把布丁淹没,然后加入另一片小点的蛋糕片(布丁有时候会浮起来,加蛋糕片的时候适当压一下)
把剩余的慕斯液倒进去,治疗癫痫较好的药物弄平整后上面最好盖上一个盖子或者蒙上保鲜膜放入冰箱保鲜层,冷藏4小时
将镜面所用到的材料:QQ糖和水隔水至完全融化,等冷却变温后浇在慕斯上,然后继续冷藏至完全凝固(在浇完镜面的时候就可以铺水果装饰,这样水果能被固定在慕斯表面)
冷藏后。用吹风机均匀的吹蛋糕模外壁,吹1分钟左右方便脱模,这样济南那里看癫痫病好就大功告成!

1、在慕斯液冷藏2个小时左右就可以加入QQ液了,再一起冷藏2个小时就可以了;
2、加QQ液时不要太冷,不然会粘稠,铺起来不平整,摸起来稍微有点温时就可以铺了
3、在脱模的时候下面放一个杯子,用吹风机旋转脱模;
4、脱完模后最好用刮片休整再适当得了癫痫该怎么治疗冷藏一下,因为有时候四周会有融化的迹象,影响美观!
5、布丁可不加,加布丁是为了使慕斯口感更富有层次。

切下刚才那个糕底,覆盖上去当忌廉底这配方我做了四锅差两个,一共做了26个小蛋糕,晾凉后密闭保存起来就可以,可以看出最后一锅了,模子的不沾效果还不错哈。

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