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草莓酒酿流心煎饼_草莓酒酿流心煎饼的做法特色面点

来源:菜谱豆果   时间: 2019-05-18

这个饼,也是一个“随遇而安”的成品,原想试着做候酒酿馒头,因为印象中记得有个博主写过酒酿能够代替酵母自然发酵的博文,很想试一试,但突然又没耐心等发酵,就随手做成了小煎饼,没想到,结果是辣么的好吃.

关于这个饼,说白了也没什么稀奇,就是个煎饼,但其味又是让人多么惊喜。

自制的草莓酒酿(作法点这里),打开盖子,便是一室淡淡的草莓味儿酒香,很淡,也很怡人,酒精度数却几乎可以忽略不计,连对酒精过敏的我也可以随便吃。

中间加了红糖,经过加热已成浓稠体,咬开来便会不客气地流下来,你需小心才是,免得衣服沾得到处都是。

最让我得意的是,不用发酵,不用揉得手抽筋,只需随便将酒酿与面粉滚成团就成,对于懒人来说,这是多么大福利呀。

纯粹的贵州好的癫痫病医院面粉,这么整,表皮恐怕会跟石头似的,但因为加入了酒酿,却有了好口感,不是松软,而是微韧,在口腔中,当红糖浆喷涌而出,与酒酿粉皮混合时,那滋味……得,来杯柠檬红茶,绝了!

据说,展示别人吃不到的美食,纯粹是耍流氓,不耍了,还不成吗?赶紧把作法奉上,大家回家整一个就知道了。

草莓酒酿流心煎饼

材料:面粉150克、草莓酒酿(取米粒)150克、红糖60克

草莓酒酿流心煎饼的做法

1、将面粉和酒酿混合,用筷子搅成只有盐城癫痫病应该如何治疗少许干粉的雪花状;

2、揉成团,不需揉得很透,保留酒酿的颗粒感口感会更好,切成等分的面团;

3、将面团压成圆周片,取适量红糖为馅;

4、包好馅后,收口,轻轻压成圆饼状;

5、下锅,用小火、少许油煎至两面金黄,即可。

小贴士

◎加入湖北哪些癫痫病医院好草莓酒酿的煎饼确实好吃,但你若懒得DIY,那就去买些成品酒酿吧,最好是固体多些的,只是没有草莓味而已,不必太拘泥。

◎没有红糖,也可以用白糖,白糖受热后也会流心,只是风味不如红糖罢。

◎如果连酒酿也懒得去买,你也可以试着在面粉中加入适量糯米粉,用黄油、咸蛋黄和糖调成馅心,那便是流沙馅了,超级无敌好吃。

◎我想说的是,动手吧,不要太拘泥于材料,没有的咱可以替代,试试看,你才会有惊喜。

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草莓的功效与作用

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