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彩椒年糕串_彩椒年糕串的做法零食

来源:菜谱豆果   时间: 2019-05-18

超市里刚好有一家在做酱油的促销,促销的女孩老远就递给我一个煎好的年糕串,上面有一小片年糕和一小片青椒,我尝了一下,年糕Q弹软糯,青椒清香爽脆,一点淡淡的咸味似有若无,两样普通的食才搭配在一起却别有一番滋味。促销员说就是加了一点生抽煎的。这样的吃法我还没试过,简单又有味道。

她是为了给顾客试酱油的味道,所以每串上面只有一小片年糕和一小片青椒,如果自己做的话多放些材料,一定更好吃。癫痫病能否治好吃了人家的一小串年糕有点不好意思,就又买了瓶她促销的酱油。回头又买了些年糕和彩椒,准备回家也如法炮制一下。



 

彩椒年糕串的做法很简单,我还放了一些脆皮肠进去,用牙签串成串煎一下,只加一点生抽调味,既可以当茶点也可以当小吃,滋味清爽,老少皆宜。

河南癫痫正规治疗医院去哪里找呢彩椒年糕串

材料:切片年糕,绿、红、黄彩椒,脆皮肠,生抽一匙。

彩椒年糕串的做法

1.年糕片从中间一分为二,烧开水,倒入年糕片氽烫10秒钟,捞出过冷水备用;

2.将彩椒和脆皮肠切成跟年糕差不多大小的黑龙江癫痫病哪里治的好块;

3.用牙签将年糕、彩椒、脆皮肠依次串起来,每串上有两片年糕,全部串好;

4.不沾锅倒少许油烧至微温时,放入串好的彩椒年糕串,小火煎两到三分钟,中间适当翻面,倒入生抽稍翻拌一下,即可取出食用。

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1.此小食不用特别调味,只需放一点生抽,所以最好选品质好些的生抽,当然了如果手边没有就用普通生抽也可以;

2.年糕稍氽烫一下就可以,如果煮久了太软就不好串了;氽烫过的年糕很容易就煎透了;

3.一定要小火慢煎。

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