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茄子烧四季豆_茄子烧四季豆的做法私家菜

来源:菜谱豆果   时间: 2019-05-18

茄子混搭四季豆

开始看大家这么个烧法感觉新奇

那做出来是什么味道呀,会好吃吗?

没想到做出来后家人都很喜欢

常常在不知买什么菜时向家人征求意见

报出频率高的也属这菜,哈哈。。。

茄子烧四季豆

主料:豆角250g,茄子500g

配料:大蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐、水、油适量

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茄子烧四季豆的做法

1、茄子洗净切成长条状,四季豆洗净切成长段,红辣椒切小段,大蒜切片;

2、锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸,炸软后捞出控油;(油温太低茄子会很吸油)

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3、四季豆下油锅油炸,炸至表皮起皱,彻底炸熟后捞出控油;(一定要把四季豆炸熟透哦,食用没有煮熟透的四季豆会发生中毒)

4、锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香;

5、放入茄子和豆角翻炒,适量加点盐,倒入生抽,蚝油,少许清水翻炒均匀;

6、大火翻炒汤汁收浓即可。装盘

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美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高母猪疯的疗法血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...

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