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南瓜卷_南瓜卷的做法特色面点

来源:菜谱豆果   时间: 2019-05-18

南瓜是我非常喜欢的蔬菜,无论是蒸南瓜、做菜、用来做染色剂都非常美味,那股特有的南瓜香是任何东西替代不了的。

家里有一块南瓜快要坏了,便拿出做了南瓜馅,谁知道看似不多,做了馅却显得多了起来。开始,每天做,南瓜花环包、南瓜卷、南瓜兔子面包,还包了包子。

南瓜馅由于放了黄油与糖,非常香甜可口,做包子馅也是不错的选择。

简单易学味道香浓的南瓜卷

原料:面包粉200克、低粉50克、细砂糖40克、黄油25克、干酵母3克、盐3克、清水1治癫痫病哪里的医院好30克、蛋液25克、奶粉10克、酥松粒、南瓜馅适量

南瓜卷的做法

1.将原料中除黄油外全部放到面包机桶中,选择和面程序。

2.将面团揉到可以拉出较厚的膜来,放入黄油,继续和面程序。

3.揉出手套膜后,将面团滚圆发酵。

4.面团发到两倍大后,取出排气,分割、滚圆松驰15分钟。

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5.取一面团擀成正方形,在五分之四处涂上南瓜馅。

6.在五分之一处,用刀划开。

7.从上往下卷,最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。

8.刷蛋液,撒上酥松粒。烤箱180度预热,烤15分钟。

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小贴士

1、南瓜馅的做法请参见:南瓜花环包

2、面包可以放到保鲜袋里,放到冰箱中冷冻。吃的时候,拿出来烤一下,或者回温到室温即可。这样,面包不会干,也不会坏。

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关键词:

南瓜有不可忽视的食疗

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