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翡翠蒸饺的做法【图文】_水饺_

来源:菜谱豆果   时间: 2019-05-17

原料:500克,黄焖肉丁300克,猪肉皮200克,青菜125C}克,虾子lO克,熟猪油150克,香油、蒜末和酱油各25克,精盐6克,味精2克,料酒20克,白糖5克,250克,食用碱1克。

1.将鲜猪肉皮刮洗干净,放入锅内加清水置火上煮至六成熟,捞出放在案板上趁热剁成蓉。炒锅置火上,放入鸡汤、肉皮蓉、酱油小孩子睡觉的时候抽搐怎么回事、精盐4克、料酒和虾子,烧沸后撇去浮沫,加入味精,用微火煮10分钟左右,待汤汁浓稠,盛入盆内冷却成肉皮冻,切碎待用。

2.将青菜择去老梗、黄叶后洗净,菜梗一端向下放入沸水锅内,加入食用碱,置火上煮至菜叶呈深绿色、梗软时,捞入冷水盆内冷透,用手挤干水分,放在案板上用刀剁成菜馅,盛入盆内。

3合肥儿童医院治癫痫病.炒锅置火上,放入熟猪油烧至七成热,将蒜末炸至淡黄色,连油倒入莱馅盆内,再依次放入黄焖肉丁(带少量油卤)、白糖、精盐2克、香油和肉皮冻搅拌均匀成馅料。

4.将面粉400克放入盆内,加入冷水150克,用手和匀揉成团,放在案板上用湿布盖好醒片刻后,揉至光滑,擀成面皮,包入馅料成饺子,码入笼内,置沸水锅上用旺火蒸熟儿童患上严重的羊癫疯能得到治疗吗?即成。

特点:青菜翠绿,肉嫩汁香,味美可口,营养丰富。

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