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柑橘有什么作用

来源:菜谱豆果   时间: 2019-03-17

  冬天是柑橘大量上市的季节,柑橘“全身都是宝”,吃对了,你还知道柑橘有哪些功效吗?下面学习啦小编为大家推荐一些柑橘的功效与作用,希望大家有用哦。

  柑橘属于芸香科的柑橘亚科,为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。柑橘包括了柑、橘、橙、柚、柠檬等品种,其区别是:橘的果皮薄,果皮和果肉容易分开,果瓣之间也容易分开;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之间都很紧密;柑是桔和橙的天然杂交种,果皮比桔厚些,但是容易剥开。

  橙类中包括酸橙甜橙,果实圆球形,皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、橙等。宽皮柑橘类的果皮宽松易剥,瓤瓣易于分离。品种很多,大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小,扁形、皮薄而松、极易剥离,海绵层为淡黄色,胚是深绿色,有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大,扁圆形,皮稍厚,较易剥离,海绵层为白色,胚淡绿色,有蕉柑、温州蜜柑等北京羊癫疯临床治疗方法。金柑类果小,桔皮肉质化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。

  柑橘味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

  1.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有作用,后者则具有消除疲劳的作用;

  2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

  3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

  4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高解放军第309医院癫痫科预约电话,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

  秋冬时节,大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患、和的几率。柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

  好的柑橘应果形端正,无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷等。以色泽鲜艳,底色基本转黄或橙红、鲜红,局部微带绿色为佳。

  1、蒜液保鲜柑橘

  取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液,冷却至常温,然后将经过挑选的柑橘浸入蒜液中,10分钟后取出晾干,置于箱内或塑料袋内贮藏,能保鲜3个月。

  2、苏打水保鲜柑橘

  将2份苏打1份河南军海医院脑外科怎么样水稀释搅拌成液,放入柑橘浸泡2分钟捞出晾干,装入塑料袋内,扎紧袋口,可使柑橘保鲜3个月。

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