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蒜茄子的做法

来源:菜谱豆果   时间: 2019-02-11

蒜茄子是一道简单易学的家常小菜,也是一道东北小菜。我们都知道一到深秋,在一些东北乡村地方家家户户都会开始腌制来年的食品,最常见有腌白菜、腌黄瓜,自然也少不了蒜茄子,但是蒜茄子和其他不同合肥癫痫病专业医院的地方就是腌制时间比较短,无论是腌白菜还是蒜茄子都透入出东北人的大气和豪爽。而且茄子和大蒜都有防癌和抗癌、杀菌消毒的功效,常吃有益身体。对这道菜有兴趣的盆友不妨和我们一起看看下列蒜茄子的做法癫痫病的症吧。

一、蒜茄子的做法

食材:茄子4条,大蒜两粒,精盐适量。

做法:

1、茄子洗净,去把商丘哪家医院治疗癫痫病有效果削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;

2、大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿,或者捣成蒜蓉更易入味;

3、两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,吕梁癫痫病应该如何治疗放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便。食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可。

(责任编辑:zxwq)

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