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怎么挑选出又好又嫩的苦瓜?

来源:菜谱豆果   时间: 2019-01-14

很多人都喜欢苦瓜,苦瓜既营养又健康,是我们很多人都喜欢吃的蔬菜。那么你知道应该怎样挑选既新鲜又营养的苦瓜吗?

1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且规则排列,说明治疗儿童癫痫病它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。

3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了。杭州癫痫重点医院>

4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。

(责任编辑:苏雅婷 )

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如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。

挑选苦瓜的重量应以500g左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好,苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议大家挑选较小的苦瓜,因为会很苦的。大……

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