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冬季菜谱家常菜做法大全 红酒炖牛肉 快速炖肉的方法-

来源:菜谱豆果   时间: 2018-12-08

冬季菜谱家常菜做法大全 红酒炖牛肉 快速炖肉的方法

材料:红酒 200cc、高汤 1000cc、蕃茄糊 1大匙、盐 1/4小匙

做法:一岁的孩子患上了癫痫病能得到治疗吗?p>

1. 所有食材(马铃薯块除外)加入红酒静置腌约2小时,捞出沥干备用(红酒保留)。
 
2. 热锅倒入少许油,放入腌好的牛腩块以小火煎至表面呈金黄癫痫能治好色,然后加入腌过的其余食材和蕃茄糊炒至香味四溢。
 
3. 然后向炒锅中倒入作法1的红酒、高汤、月桂叶以及马铃薯块,以大火煮至滚沸,盖上锅盖留少许缝隙,改小火炖煮癫痫中医治疗那家好约40分钟,熄火加入盐拌匀即可。
 
快速炖肉方法:开瓶后喝不完的红酒最怕涩得难以入喉,其实不妨保留着炖肉使用,不但能让料理有自然的宝石红色泽,红酒中的果酸也能帮治癫痫病偏方助肉品软烂,烹煮过程中会把酒精蒸发,一点都不用担心酒醉。 

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