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好吃的圣诞花环面包特色做法大全

来源:菜谱豆果   时间: 2018-11-28

将除黄油外的其他材料揉到扩展阶段(我用面包机一个揉面程序15分钟)

将黄油加入1中继续揉到完全阶段(我是用了一个半的揉面程序22分钟)

拿出面团进行第一次发酵拉萨癫痫医院哪家专业,发酵到1-1.5倍大(天气冷,我直接放冰箱冷藏,12-14小时)

从冰箱拿出面团,回温30分钟-2小时。(视室温和面团大小而定)

面团回温同时,把蔓越莓干和葡萄干得了癫痫病能彻底治愈吗混合用凉水浸泡20-30分钟,沥干备用。

面团回温后,分两等份。加入蔓越莓干和葡萄干。

取其中一份分成4等份,揉成长条50cm-70cm。我用丝带表示一下。(注意一治癫痫病好医院下,ABCD表示位置,就是无论哪条丝带在最左边,它都是A)

将四条面团一端捏在一起,下面开始编四股辫~D过B,A过C,B过C,一直重复。。。

编到最后把尾跟头捏在一沈阳那家治癫痫最好起,形成环状。

在温暖潮湿处进行发酵,1倍大~一般1个小时左右。

将发酵好的面团表面涂上蛋液,放入预热至180度的烤箱。中层,上下火,20分钟。

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