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来源:菜谱豆果   时间: 2018-11-28

把食材切成小丁后,加一点黄油或者橄榄油,中火翻炒。

鸡蛋打匀,加牛奶两勺,这样鸡蛋更更嫩。调入一点盐和胡椒。

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热锅下黄油融化,注意控制火候,火太大黄油会变棕色,变焦。

倒入蛋液。好吃的诀窍就是火要大。这样整个蛋液才能熟得快,不会下面已治疗羊癫疯的医院有哪些经有点焦了,上面蛋液还没有凝固。

蛋液一下去的30秒,要用汤匙在蛋液中间来回搅拌,并保持让蛋液覆盖整个锅底。一来是为了保全蛋包底部患上癫痫病已经6年了,还能得到治疗吗?的完整性,二来是保证所有的蛋液能在同一时间凝固,煎熟。也避免了蛋包易碎不成形。

30秒-40秒之后,下食材。均匀平铺。

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等蛋液基本凝固,撒下奶酪。放入烤箱5分钟即可。没有烤箱的可以关火,盖个盖子,帮助奶酪融化。

完成

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