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【酥香辣子鸡怎么做好吃】酥香辣子鸡的做法步骤

来源:菜谱豆果   时间: 2018-11-10

1.将公鸡去内脏后洗净,砍成小块状,调入盐、料酒或白酒、姜、胡椒粉腌渍1小时左右

2.大蒜去皮、姜去皮、辣椒洗净控水、花椒少许备好

石家庄市癫痫病知名专家">3.花生米炒熟

4.辣椒剪成合适的小段,姜蒜拍软,将辣椒、花椒、蒜、姜一起放入捣蒜泥的器皿中捣成蓉状

5.锅中加热烧至6成热左右,下入腌好的天津著名癫痫专科医院鸡块煸炒

6.小火一直煸炒至水干油出盛盘待用

7.锅洗净烧热加油,放入辣椒,小火翻炒出香味浓郁

8.甘肃哪家癫痫病医院权威m>加入鸡块继续煸炒,随即加生抽、白糖适量、胡椒粉、少许盐一直用小火翻炒

9.小火煸炒至鸡块熟透,倒入花生米

10.起锅前撒些孜然粉及蒜苗翻炒均匀,装盘

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