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【蔓越莓奶酪面包怎么做好吃】蔓越莓奶酪面包的做法步骤

来源:菜谱豆果   时间: 2018-11-10

1.将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在操作台上,形成一个面粉坑。

2.在坑中心倒入打散的鸡蛋、牛奶。

3.慢慢揉成面团。

4.用力的揉面,直到面团慢慢成形。一开始面团可能很粘,揉到面团出现威海羊羔疯临床治疗方法弹性,渐渐不那么粘手。

5.揉成面团以后,加入整块的奶油奶酪,继续用力揉,使奶油奶酪揉到面团里(奶酪需要花一点功夫才能完全揉进面团哦)。

6.一直揉到轻轻抻开面团,面团能形成一张薄膜的扩展阶段。

7.在面团里加入蔓越莓干,继续揉1分钟左吉林治疗癫痫病医院哪家专业右,将蔓越莓干揉进面团里。

8.揉好的面团,放入碗里,盖上一层保鲜膜或者湿布,进行第一次发酵。

9.发到面团变为原来的2-2.5倍大,手指沾面粉捅入面团,拔出后孔洞不回缩也不塌陷,就发酵好了(发酵时间根据室温不同而不同,温度越高,发酵越快。25℃室温下约发酵50分钟左右)。

癫痫发作的前兆是什么?ss="sstep">10.发酵好的面团压出空气,将面团分成6等份,揉圆,盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟。

11.醒发后,再次揉圆,放在烤盘上,进行最后发酵。约40分钟。

12.发酵到2倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤13分钟左右,直到面包表面变长春市治疗癫痫病的专科医院是哪家为金黄色即可出炉。

13.出炉的面包放在冷却架上放凉后即可食用。

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